Arašídy pražené solené 500g Medium

Podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky, kde rostla planě už před 7 600 lety. Odtud se rozšířila do celého světa a dnes se pěstuje nejen v Jižní Americe, ale i v Indii, Číně, Africe, Evropě a Severní Americe. Největším světovým producentem buráků je Čína, do které tuto rostlinu na počátku 17. století dovezli portugalští obchodníci.

Arašídy jsou plody podzemnice olejné, která patří mezi luštěniny z čeledi vikvovitých. Tato jednoletá rostlina dorůstá do výšky 30 – 50 cm a její žluté květy se velmi podobají květům hrachu. Po jejich odkvětu se stopky prodlužují a zavrtávají semeník do půdy, kde se vyvine lusk, který obsahuje 1– 4 semena. Syrové buráky mají chuť velmi podobnou hrášku.

Pražené arašídy se využívají v kuchyních celého světa, prim ale hraje hlavně čínská a asijská kuchyně. U nás je konzumujeme většinou přímo k pivu a vínu, ale například v USA z nich vyrábějí pro ně nepostradatelné burákové máslo.

Arašídy patří k největším alergenům, takže je při první konzumaci potřebná opatrnost. Pokud nebudete mít žádné problémy, tak vězte, že 100g arašídů obsahuje 120% referenční hodnoty příjmu kyseliny listové, 75% referenční hodnoty příjmu niacinu, více jak 50% referenční hodnoty příjmu fosforu a 30% referenční hodnoty příjmu draslíku.

Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 2508kJ / 599kcal; Sacharidy: 15.3g – z toho cukry 4.2g; Bílkoviny: 28g; Tuky: 52.5g – z toho nasycené 8.7g; Vláknina: 9.4g;

Vitamíny a minerály ve 100g: Thiamin: 0.085mg; Riboflavin: 0.089mg; Niacin: 13.825mg; Vitamín B6: 0.461mg; Kyselina listová: 120µg; Vitamín E (alfa-tokoferol): 6.94mg; Vápník: 61mg; Železo: 1.52mg; Hořčík: 176mg; Fosfor: 397mg ; Draslík: 726mg; Sodík: 310mg ; Zinek: 3.27mg

Alergeny: arašídy

Složení: Arašídy pražené 98.3, sůl 1%, rostlinný olej 0.7%

Země původu:Argentina

Obsah balení: 500g